Olmützer Quargel – das ist ein aromatischer Käse mit einem markanten Geruch, der dem deutschen Harzer Käse ähnlich ist. Produziert werden die Quargeln nur von der Firma A.W. aus dem mährischen Loštice. Der Käsehersteller hat in den letzten Monaten einen deutlichen Absatzrückgang einstecken müssen.